Научное название гриба мейтаке – грифола курчавая. За эту характерную «курчавость» в народе их называют «гриб баран». Нередко данные плодовые тела упоминаются под названиями маитаке или «танцующие грифолы». Мейтаке являются целебными грибами, из них готовят порошки, настойки и масло для лечения многих недугов, в том числе и злокачественных новообразований.
Grifola frondosa высоко ценится в Китае и Японии, а в настоящее время и в других странах мира. Этот гриб не произрастает в России, но в последние годы стал культивироваться некоторыми дачниками. Мейтаке обладает высокими вкусовыми и лечебными свойствами. Эти грибы являются традиционными для кулинарии Китая и Японии. Из них готовят большое количество различных блюд. Это одни из самых ценных и дорогих грибов.
Целебные свойства мейтаке
О целебных свойствах этого гриба китайские и японские знахари знали еще в древности и использовали его для лечения различных заболеваний.
Плодовое тело мейтаке так же, как и у других грибов, содержит много различных биологически активных веществ, обусловливающих его целебные свойства: белки, аминокислоты, углеводы (в том числе грибные полисахариды глюканы), клетчатка, большое количество витаминов, минеральных веществ и других биологически активных соединений.
Эти грибы обладают бактерицидным, противовирусным (в том числе губительно действуют на вирус гепатита В и С), противовоспалительным и противоопухолевым действием, повышают иммунитет, снимают климактерический синдром, успокаивают нервную систему, улучшают настроение, нейтрализуют попавшие в организм канцерогенные вещества, предотвращают перерождение доброкачественных опухолей в злокачественные, расщепляют жиры, снижают кровяное давление, уровень сахара и холестерина в крови. Грибные полисахариды рассасывают как доброкачественные, так и злокачественные опухоли.
Особенно эффективно применение мейтаке при лечении доброкачественных опухолей женских и мужских половых органов, а также при раке матки, яичников, молочной железы, простаты и мочевого пузыря. При лечении рака наиболее высокие результаты можно получить при сочетании традиционных методов лечения (химиотерапия, облучение и др.) с грибом мейтаке. Этот гриб не только поможет уничтожить раковую опухоль, но и предотвратит развитие метастазов.
Данные плодовые тела восстанавливают работу печени, поэтому широко используются для лечения хронических гепатитов (в том числе гепатитов В и С), цирроза и жирового перерождения печени. Это хорошее средство для лечения и профилактики ОРВИ, гриппа, ветряной оспы и других вирусных заболеваний. Также применение грибов мейтаке рекомендовано при лечении туберкулеза любых органов.
Также их используют для лечения атеросклероза, сахарного диабета, гипертонии, хронической усталости, патологической менопаузы, предменструального синдрома, миомы, фибромиомы, кисты, мастопатии, разных форм рака, саркомы, меланомы, лейкоза и СПИДа. Мейтаке усиливает противораковое действие других грибов, поэтому часто применяется вместе с шиитаке и рейши. Это эффективное средство для профилактики злокачественных новообразований.
Этот гриб укрепляет кости и эффективен при лечении остеопороза у пожилых людей.
Читайте также:
Еще одним полезным свойством этого гриба является его способность расщеплять жиры и снижать вес, что используется при лечении ожирения. Очень полезно применять мейтаке при СПИДе.
Наружно этим грибом лечат герпес, язвы, раны, грибковые поражения кожи.
В настоящее время мейтаке можно купить в аптеке в капсулах или порошке.
Противопоказания для применения мейтаке: индивидуальная непереносимость, беременность, кормление грудным молоком, детский возраст до 12 лет.
Далее вы узнаете, как применять мейтаке для лечения заболеваний.
Врачи отмечают, что гриб мейтаке, известный также как “танцующий гриб”, обладает множеством полезных свойств. Он содержит полисахариды, которые могут поддерживать иммунную систему, а также антиоксиданты, способствующие защите клеток от повреждений. Исследования показывают, что мейтаке может помочь в регулировании уровня сахара в крови и снижении холестерина, что делает его полезным для людей с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, гриб обладает противовоспалительными свойствами, что может быть полезно при различных хронических заболеваниях. Врачи рекомендуют включать мейтаке в рацион, однако подчеркивают важность консультации с медицинским специалистом перед началом его применения, особенно для людей с аллергиями или хроническими заболеваниями.
Гриб мейтаке, также известный как “танцующий гриб”, привлекает внимание не только своим необычным внешним видом, но и полезными свойствами. Многие люди отмечают его богатый состав, включающий витамины, минералы и антиоксиданты. Исследования показывают, что мейтаке может поддерживать иммунную систему, помогать в контроле уровня сахара в крови и даже способствовать снижению веса. В кулинарии этот гриб ценится за свой насыщенный вкус и текстуру, что делает его отличным ингредиентом для различных блюд. Некоторые сторонники натуральной медицины используют мейтаке в качестве добавки для улучшения общего состояния здоровья. Однако, как и с любым другим продуктом, важно консультироваться с врачом перед началом приема, особенно если есть хронические заболевания.
Рецепты из мейтаки для лечения онкологии и других заболеваний
Рецепт 1. Настойка гриба мейтаке.
Эта настойка помогает при ожирении (расщепляет жиры), при климактерических недомоганиях и других вышеупомянутых заболеваниях, повышает иммунитет. В комплексе с настойками из грибов веселка, рейши и шиитаке применяется в качестве вспомогательного средства для лечения злокачественных опухолей.
Взять 3 ст. л. сушеного и измельченного гриба, залить водкой, укупорить, настоять 2 недели в темном прохладном месте. Не процеживать, пить с осадком.
Принимать настойку гриба мейтаке по 1-3 ч. л. (в зависимости от заболевания) 2-3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3-4 месяцев.
Рецепт 2. Вино с грибом мейтаке.
-
Читайте также:
Это вино помогает при ожирении (расщепляет жиры), при климактерических недомоганиях, повышает иммунитет. В комплексе с винами из грибов веселка, рейши и шиитаке применяется в качестве вспомогательного средства для лечения злокачественных опухолей.
Взять 3 ст. л. сушеного и измельченного гриба, залить вином типа кагора, укупорить, настоять 2 недели в темном прохладном месте. Не процеживать, пить с осадком.
Принимать по 1-3 ч. л. (в зависимости от заболевания) 2-3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3-4 месяцев.
Рецепт 3. Масло из гриба мейтаке.
Это масло помогает при ожирении (расщепляет жиры) и других вышеупомянутых заболеваниях. В комплексе с маслами из грибов веселка, рейши и шиитаке мейтаке применяется при онкологии в качестве вспомогательного средства.
Взять 3 ст. л. сушеного и измельченного гриба, залить 0,5 л льняного или оливкового масла, укупорить, настоять 2 недели в темном прохладном месте. Не процеживать, пить с осадком.
Принимать по 1—3 ч. л. масла по этому рецепту (в зависимости от заболевания) 2-3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 месяцев. После 10-дневного перерыва курс можно повторить.
Рецепт 4. Применение порошка из мейтаке
Грибы промыть, высушить и перемолоть в кофемолке в порошок.
Затем взять 0,5 г порошка, растворить его в 1 стакане теплой кипяченой воды, настоять 8 часов и выпить в течение дня за 3 приема за 20 минут до еды. Перед употреблением взбалтывать и пить с осадком. Курс лечения — от 3 месяцев и более (в зависимости от заболевания).
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Чем полезен гриб мейтаке?
Гриб способен уменьшать болевые ощущения и улучшать самочувствие. Прием Мейтаке приводит в норму гормональный фон у женщин. Кроме того, прием Мейтаке приводит в норму гормональный фон у женщин в климактерическом состоянии, уменьшает потоотделение и приливы. Имеет гриб Мейтаке и еще одно название.
Какие заболевания лечит гриб баран?
Женская половая система: нарушения менструального цикла женщин детородного возраста, ановуляция, гипоменструальный синдром, любые гормональные нарушения, СПКЯ, предменопауза, менопауза, постменопауза с патологическим течением, женское бесплодие, миомы матки, эндометриоз, вагиниты, заболевания шейки матки, мастопатии.
Каковы лечебные свойства шиитаке?
Лечебные свойства шиитаке Шиитаке — хорошая профилактика сердечных заболеваний. Ученые выявили в грибах три соединения — эритаденин, стерины и бета-глюканы, которые помогают снизить уровень холестерина. Шиитаке содержат большое количество клетчатки, витамины B5 и B6, витамин D и минералы: медь, селен, марганец, цинк.
Что такое майтак?
Майтаке, или как его еще называют — грифола курчавая, растет в широколиственных лесах, предпочитая подножия или старые пеньки дубов, кленов, буков и каштанов. Гриб можно найти по всему миру, но особую популярность он снискал в Японии.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите состав и полезные свойства гриба мейтаке, прежде чем добавлять его в свой рацион. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его отличным дополнением к здоровому питанию.
СОВЕТ №2
Попробуйте различные способы приготовления мейтаке, чтобы найти наиболее подходящий для вас. Его можно жарить, запекать, добавлять в супы или салаты, что позволяет разнообразить ваше меню.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на возможные противопоказания и взаимодействия мейтаке с лекарственными средствами. Перед началом регулярного употребления рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания.
СОВЕТ №4
Если вы хотите использовать мейтаке в виде добавок или экстрактов, выбирайте продукты от проверенных производителей, чтобы гарантировать их качество и эффективность.
