Индийский рисовый гриб в справочниках по фунготерапии можно встретить под названиями морской рис, водяной кефир, тибетский гриб, тиби или тибикос, а древнеримские врачеватели называли его поска. Он представляет собой полупрозрачные слизистые зооглеи, образованные бактериями. В Россию рисовый гриб, обладающий высочайшими полезными свойствами, был завезен из Индии.
Этот гриб очень популярен во многих странах мира. На его основе получают вкусный и очень полезный напиток, который обладает целебными свойствами и применяется для лечения различных заболеваний. На его родине считают этот гриб лекарством от 1000 болезней.
Полезные свойства индийского рисового гриба подробно описаны на этой странице.
Лечебные свойства напитка из морского рисового гриба
Напиток, приготовленный с помощью этого гриба, по вкусу напоминает хлебный квас. Он содержит большое количество полезных для нашего организма веществ: жиры, смолы, углеводы, органические кислоты, витамины, ферменты, гликозиды, спирт, уксусный альдегид, фосфорную кислоту и многие другие.
Благодаря высоким полезным свойствам напиток из рисового гриба обладает успокаивающим, бактерицидным, противовоспалительным, противоязвенным, тонизирующим и общеукрепляющим действием, повышает иммунитет, укрепляет сердечную мышцу и стенки кровеносных сосудов, снижает кровяное давление, очищает кровеносные сосуды от холестерина, улучшает состояние больных после инсульта и инфаркта. Этот напиток используют для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колитов, энтероколитов, геморроя, вегетососудистой дистонии, гипертонии, аритмий, слабости сердечной мышцы, тахикардии, атеросклероза. Это хорошее средство для профилактики инфарктов и инсультов. Полезен этот напиток и при ожирении (расщепляет жиры и способствует похудению).
Наружно свойства рисового гриба используют для лечения заболеваний кожи (трофические язвы, гнойные раны и др.), для полоскания рта и горла, а также для втирания в больные суставы и спину.
Также велика польза рисового гриба для кожи и волос, поэтому его активно применяют и в домашней косметологии.
Рисовый гриб, известный также как комбуча, привлекает внимание врачей благодаря своим потенциальным полезным свойствам. Он содержит пробиотики, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Врачи отмечают, что регулярное употребление напитка на основе рисового гриба может помочь в поддержании здоровой микрофлоры кишечника и даже в снижении уровня холестерина.
Для приготовления напитка необходимо взять рисовый гриб, промыть его под холодной водой и залить сладким чаем (например, черным или зеленым) в соотношении 1:1. После этого смесь оставляют на 5-7 дней при комнатной температуре для ферментации. Врачи рекомендуют употреблять такой напиток в умеренных количествах, чтобы избежать возможных побочных эффектов, связанных с высоким содержанием кислот. В целом, рисовый гриб может стать полезным дополнением к рациону, если использовать его с умом.
Рисовый гриб, или комбуча, завоевал популярность благодаря своим полезным свойствам и уникальному вкусу. Люди отмечают, что этот напиток способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и даже помогает в детоксикации организма. Он богат пробиотиками, витаминами и антиоксидантами, что делает его отличным дополнением к здоровому рациону.
Приготовление напитка из рисового гриба достаточно простое. Для этого нужно взять чай (черный или зеленый), сахар и сам гриб. Чай заваривают, добавляют сахар и остужают. Затем в теплый раствор помещают рисовый гриб и оставляют на 7-14 дней в теплом месте. В процессе ферментации напиток приобретает характерный кисло-сладкий вкус. Многие добавляют в него фрукты или специи для разнообразия. Такой домашний напиток не только вкусен, но и полезен, что делает его отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье.
Рецепт лечебного напитка из рисового гриба
Для приготовления напитка из лечебного рисового гриба нужно положить в стеклянную 4 ст. л. тиби, несколько изюминок, залить 1 л подслащенной сахаром воды (2-3 ст. л. на 1 л), горлышко банки закрыть марлей, поставить в светлое место при комнатной температуре (21-25 °С, лучше на подоконник) и настаивать 2 суток. Затем напиток процедить, а рис промыть под краном, завернув его в несколько слоев марли, и приготовить новую порцию напитка.
Процеженный напиток хранить в холодильнике не более 4 дней. Пить по 1 стакану вместо чая несколько раз вдень незадолго до приема пищи. Чтобы лечебные свойства морсого рисового гриба проявились во всю свою силу, нужно пить этот напиток хотя бы 3-4 месяца.
Читайте также:
Для профилактики и лечения заболеваний сердца и сосудов к рецепту этого напитка можно добавить курагу. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды в течение 1—2 месяцев.
При геморрое нужно одновременно с приемом этого напитка внутрь делать микроклизмы с настоем индийского риса (на 0,5 стакана теплой кипяченой воды добавить 2 ст. л. напитка и процедуру делать вечером, перед сном). В первую неделю делать процедуру ежедневно, затем еще 1 неделю — через день. После этого сделать перерыв на 10 дней и курс можно повторить.
При ангинах, фарингитах, стоматитах, гриппе и простуде этим подогретым напитком несколько раз в день полощут горло и ротовую полость, при насморке можно закапывать его в нос.
При заболеваниях суставов и спины, растяжении связок и ушибах этот настой нужно принимать внутрь и одновременно втирать на ночь в больные места (или накладывать компресс, смоченный этим настоем), после чего укутывать шерстяным платком.
Этот напиток очень полезен и при сахарном диабете, но настаивают его в этом случае на сухофруктах без добавления сахара.
При ожирении нужно выпивать по 0,5-1 стакану этого напитка 2—3 раза в день в течение длительного времени.
Несмотря на все полезные свойства, имеет рисовый гриб и противопоказания к употреблению: напиток не рекомендован при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки (в период обострения).
Вопрос-ответ
- для взрослых — 100-150 мл по 2-3 раза в день, в зависимости от самочувствия и желания, – для детей старше 3 лет — 50-100 мл по 2-3 раза в день, в зависимости от самочувствия и желания, – для детей до 3 лет — не более 50 мл по 2-3 раза в день, в зависимости от самочувствия и желания.
Что лечит рисовый гриб?
Рисовый гриб очень полезен, помогает лечить множество болезней: выводит шлаки из организма, нормализует обменные процессы, расщепляет жиры, снижает давление, улучшает кожу лица и волосы, помогает в похудении, а также страдающим артритом и гипертонией, оказывает благотворное влияние на людей с атеросклерозом и сердечно-
Что полезнее чайный гриб или рисовый гриб?
Маленькие зернышки гриба постепенно увеличиваются, достигая 5 см в диаметре, насыщая воду пробиотиками и другими полезными веществами. Сторонники народной медицины считают, что рисовый гриб превосходит по своим лечебным свойствам молочный и чайный грибы, но менее прихотлив.
Как правильно пить морской рис?
Лечебный настой морского риса следует употреблять регулярно не менее 3 раз в сутки за 10−20 минут до еды и за 40 минут до сна, 3 раза в день в среднем по 100−150 мл, на протяжении года, но изменения в организме почувствуете уже через 3−4 недели.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начать использовать рисовый гриб, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и оборудование. Для приготовления напитка вам понадобятся рис, вода и сам гриб. Подготовьте все заранее, чтобы процесс прошел гладко.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на качество риса, который вы используете. Лучше всего подходит неочищенный или коричневый рис, так как он содержит больше питательных веществ и полезных веществ, которые могут улучшить вкус и пользу вашего напитка.
СОВЕТ №3
Не забывайте о гигиене! Перед тем как работать с рисовым грибом, тщательно мойте руки и используйте чистую посуду. Это поможет избежать загрязнения и сохранит полезные свойства вашего напитка.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с добавлением различных фруктов и трав в ваш напиток. Это не только разнообразит вкус, но и добавит дополнительные полезные вещества. Попробуйте добавить лимон, имбирь или мяту для освежающего эффекта.
