Гиперхолестеринемия усиливает риск появления атеросклероза, болезней сердца. Имбирь и холестерин помогает выровнять и дисбаланс липидов, восстановить сосуды, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Как правильно применять корни растения, есть ли противопоказания?
Полезные свойства имбиря
Имбирь содержит около 400 различных компонентов. Наиболее ценные – аминокислоты: аргинин, валин, изолейцин, треонин. Они не синтезируются организмом, поэтому должны ежедневно поступать вместе с пищей. В небольшом количестве содержит магний, фосфор, кальций, железо, медь.
Основные вещество, придающее имбирю терпкий, пряный аромат – эфирные масла цингиберена и гингерола. Именно эти компоненты отвечают за его лекарственные свойства:
- стимулируют обмен веществ,
- улучшают работу пищеварительного тракта,
- помогает справиться с токсикозом при беременности,
- оказывают обезболивающее, противовоспалительное, бактерицидное действие,
- укрепляют иммунитет,
- улучшают кровоток, препятствуют оседанию холестерина внутри сосудов,
- понижают артериальное давление,
- помогают при простудных, вирусных инфекциях.
Имбирь и холестерин действуют противоположным образом. Избыток стерола закупоривает сосуды, нарушая работу всех систем организма. Лекарственное растение снижает его концентрацию, улучшает работу внутренних органов, кровоток, обмен веществ, восстанавливает артерии.
Врачи отмечают, что имбирь обладает множеством полезных свойств, особенно при высоком уровне холестерина. Этот корень содержит активные соединения, такие как гингерол и шогаол, которые способствуют снижению уровня LDL-холестерина и повышению HDL-холестерина. Регулярное употребление имбиря может помочь улучшить липидный профиль и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты рекомендуют добавлять имбирь в рацион различными способами. Например, можно готовить имбирный чай, заварив свежий корень с лимоном и медом. Также полезно использовать имбирь в салатах, маринадах или в качестве приправы к мясным и овощным блюдам. Важно помнить, что перед внесением изменений в диету стоит проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.
Почему имбирь понижает холестерин
Регулярное употребление имбиря помогает справиться с гиперлипидемией. Активность растения связана с высоким содержанием гингерола. Это фенольное соединение оказывает следующее действие:
- Ускоряет липидный обмен. Во время лечения повышается чувствительность рецепторов клеток печени. Они активнее захватывают липопротеины низкой плотности, которые становятся одним из компонентов желчи и быстро выводятся из организма.
- Улучшает пищеварение, перистальтику тонкого кишечника, восстанавливает кишечную микрофлору. Благодаря этому часть поступающего с пищей холестерина не всасывается в кровь, а быстро выводится.
- Разжижает кровь. При повышенной вязкости крови на холестериновых бляшках оседают тромбы, просвет кровеносного русла быстро уменьшается. Возрастает риск развития опасных для жизни осложнений: инфаркт, инсульт, эмболия.
- Нормализует давление. В 90% случаев гипертония сопровождается плохой циркуляцией крови. При гиперлипидемии медленный кровоток приводит к быстрому формированию атеросклеротических бляшек, ускорению развития атеросклероза. Имбирь понижает артериальное давление, ускоряет ток крови, частицы жира не успевают оседать на сосудах.
Имбирь – сильный антиоксидант: укрепляет мембраны клеток, препятствует воздействию вредных радикалов, укрепляет эндотелий артерий. Прочные сосудистые стенки повреждаются реже. Холестерин не оседает на поверхности здоровых сосудов, а попадает в печень и быстро выводится из организма. Уровень опасного вещества снижается, риск развития атеросклероза уменьшается.
Рецепты из имбиря при повышенном холестерине
Корень имбиря используют свежий или сушеный. Натирают на терке вместе с кожурой. Сухой корень перед применением выдерживают в горячей воде 15-20 минут.
Молотый имбирный порошок чаще применяется как пряность, которую добавляют при приготовлении напитков, выпечки. Можно использовать как альтернативу свежим или сушеным корневищам. Отличается вкусом: у молотого он более жгучий, горький. 1 ч. л. порошка заменяет 1 ст. л. тертого корня.
Имбирь давно известен своими полезными свойствами, особенно в контексте снижения уровня холестерина. Многие люди отмечают, что регулярное употребление имбиря помогает улучшить липидный профиль и способствует общему оздоровлению организма. Исследования показывают, что активные компоненты имбиря, такие как гингерол, могут снижать уровень LDL (плохого холестерина) и повышать уровень HDL (хорошего холестерина).
Существует множество рецептов, которые включают имбирь. Например, имбирный чай с лимоном и медом не только вкусен, но и полезен. Для его приготовления достаточно заварить свежий имбирь в горячей воде, добавить сок лимона и немного меда. Также можно использовать имбирь в салатах, добавляя его к овощам и оливковому маслу, что придаст блюду пикантный вкус и улучшит его полезные свойства. Важно помнить, что имбирь лучше всего работает в сочетании с правильным питанием и активным образом жизни.
Классический имбирный чай
3 ст. л. тертого корня заливают 1 л холодной воды, доводят до кипения. Томят на слабом огне 15 минут. Остужают до 400 С, добавляют 2 ч. л. меда, пьют трижды/день. Для вкуса можно добавить мяту, дольки лимона, апельсина.
Читайте также:
За основу напитка можно взять зеленый чай. На обычный заварочный чайник объемом 500 мл кладут 2 ч. л. заварки и столько же сухого, измельченного корневища. Пьют вместо обычного чая. Не употребляют вечером, поскольку напиток обладает сильным тонизирующим действием.
Чай употребляют ежедневно на протяжении 1,5-2 месяцев.
Имбирный отвар
Корень, порезанный небольшими кусочками, заливают 3 стаканами кипятка, томят на слабом огне 20 минут. Остужают, пьют по 50 мл. За день выпивают весь приготовленный отвар. Ежедневно готовят свежий.
Курс лечения – 20-30 дней. Отвар хорошо помогает при высоком холестерине, гипертонии, ожирении.
Настойка на имбире
Один небольшой корень нарезают тонкими ломтиками. Заливают водкой из расчета 0,5 л на 200 г сырья. Банку с настойкой убирают в темное место на 14 дней. Периодически взбалтывают. Перед употреблением процеживают. Для вкуса можно добавить половину порезанного дольками лимона, 2-3 ст. л. меда.
Настойку пьют по 1 ч. л. дважды/день. Курс лечения 1 месяц. Используют для снижения холестерола, повышения иммунитета, профилактики простудных заболеваний.
Смесь для быстрого снижения холестерина
Берут 1 ст. л. тертого корневища (можно заменить 1 ч. л. порошка), 5 измельченных ядер грецких орехов, 1 ст. л. меда. Ингредиенты смешивают, ставят в холодильник на сутки. Принимают по 1 ст. л. перед едой 2-3 раза/день.
Первые результаты появляются уже через 7 дней лечения. Однако терапию продолжают около 1,5 месяцев для стабилизации состояния.
Чесночно-имбирный настой
Понадобится один средний корень, натертый на терке, 2 чесночных зубчика, пропущенных через пресс. Ингредиенты смешивают, кладут в термос, заливают 1 л крутого кипятка. Настаивают 4 часа. Процеживают, пьют теплым или холодным по 2 чашки/день перед едой.
-
Читайте также:
Курс лечения 14 дней. После 7 дней перерыва терапию можно повторить. Чеснок с имбирем ускоряют обмен веществ, сжигают жиры. Помогают при гиперлипидемии, ожирении.
Имбирно-коричный напиток
Имбирь очень эффективен в сочетании с корицей. Для приготовления напитка берут 0,5 ч. л. молотой корицы, 1 ч. л. имбирного порошка, заливают 250 мл горячей воды. Настаивают 2 часа. Выпивают за один раз перед едой. Если вкус напитка слишком острый, добавляют 1 ч. л. меда.
Курс лечения 2 недели. Холестерин снижается за счет ускоренного обмена веществ, вывода токсинов, шлаков, липопротеинов низкой плотности из организма.
Тертый корень хорошо сочетается с овсяной, гречневой кашей, постной телятиной, овощными салатами. Но следует соблюдать умеренность. Безопасными считаются следующие дозировки: 50-100 г свежего корня, 4-6 г порошка, 2 л имбирного чая/сутки.
Противопоказания
Для снижения холестерина средний курс лечения длится 1 месяц. При необходимости терапию можно повторить после двухнедельного перерыва. Однако использовать имбирь можно не всем, есть ограничения:
- Язва желудка, двенадцатиперстной кишки на фоне повышенной кислотности. Желудочный сок вырабатывается в избытке. Употребление пряности стимулирует его синтез еще больше, что может спровоцировать резкое обострение болезни.
- Категорически запрещается употреблять имбирь при обострении панкреатита. Во время ремиссии допускается применять его как пряность, но с большой осторожностью, в самых минимальных дозировках.
- Кожные заболевания: разные формы дерматита, аллергическая сыпь, инфекционное поражение кожи. Состояние кожных покровов зависит от работы кишечника. Растение усиливает его перистальтику, что автоматически вызывает ухудшение состояния.
- Прием гипотензивных препаратов. Имбирный корень нейтрализует действие этих лекарств.
- Несовместим с любыми препаратами, разжижающими кровь, даже с аспирином. Усиливает их действие.
- Дети до 2 лет. Пищеварительная система ребенка еще не до конца сформирована. Жгучая пряность может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
- Третий триместр беременности. При отсутствии противопоказаний, в первом, втором триместре можно употреблять не больше 1 г сухого корня имбиря 3-4 раза/неделю. Токсикоз легче переносится: уменьшается тошнота, нормализуется пищеварение.
- Высокая температура. Имбирь обладает сильным согревающим эффектом, поэтому его употребление усилит жар, может вызвать фебрильные судороги.
Правильное питание, активный образ жизни, отказ от вредных привычек усилят действие лекарственного растения.
Вопрос-ответ
Как принимать имбирь для снижения холестерина?
Высокий уровень холестерина. Употребление около двух граммов имбиря в день содействует снижению общего уровня холестерина и некоторых липидов (жиров) в крови. Содержащийся в нем гингерол, как было установлено, обладает гиполипидемическим эффектом – в частности, уменьшает концентрацию триацилглицерола в крови.
Как использовать имбирь при высоком уровне холестерина?
Исследование показало, что имбирь может снижать общий уровень холестерина и триглицеридов, а другое исследование показало, что он может снижать уровень холестерина ЛПНП и повышать уровень холестерина ЛПВП. Сырой имбирь можно добавлять в пищу, принимать в виде добавок или порошка.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте имбирь в свой рацион постепенно. Начните с небольших порций, чтобы оценить, как ваш организм реагирует на этот продукт. Имбирь можно добавлять в чай, смузи или использовать в качестве приправы к блюдам.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Используйте свежий имбирь вместо порошка. Свежий корень имбиря содержит больше активных веществ и антиоксидантов, которые могут помочь в снижении уровня холестерина. Его можно натереть, нарезать или заварить в горячей воде.
СОВЕТ №3
Сочетайте имбирь с другими полезными продуктами. Например, добавление лимона или меда в имбирный чай не только улучшит вкус, но и усилит полезные свойства напитка, что может способствовать улучшению состояния сердечно-сосудистой системы.
СОВЕТ №4
Регулярно проверяйте уровень холестерина. Включение имбиря в рацион может быть полезным, но важно также следить за общим состоянием здоровья и консультироваться с врачом для получения индивидуальных рекомендаций.
