Свекольный сок, квас и настойка из свеклы от давления и гипертонии

Разберемся, как свекольный сок влияет на сердечно-сосудистую систему и давление: повышает или понижает показатели, какие полезные рецепты можно применять?

Влияние на давление

Свекла активно используется в лечебном питании при гипертонии, поскольку понижает артериальное давление. Лондонский университет провел исследования, которые доказали, что корнеплод обладает мочегонными, сосудорасширяющими свойствами и действительно оказывает гипотензивное действие, причем эффект сохраняется долго.

Также было доказано, что регулярное употребление свеклы благоприятно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы:

• артерии укрепляются, становятся более эластичными, менее подверженными атеросклерозу,
• уменьшается проницаемость капилляров, артериол, улучшается кровоснабжение нижних, верхних конечностей,
• снижается нагрузка на сердце,
• уменьшается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

При повышенном давлении диетологи рекомендуют включать в повседневное меню свежие листья свеклы. Из них готовят салаты, супы, закуски.

Врачи отмечают, что свекольный сок, квас и настойка из свеклы могут оказывать положительное влияние на уровень артериального давления. Свекла содержит нитраты, которые в организме превращаются в оксид азота, способствующий расширению сосудов и улучшению кровообращения. Исследования показывают, что регулярное употребление свекольного сока может снижать давление у людей с гипертонией. Однако специалисты предупреждают, что эти средства не заменяют традиционную терапию и должны использоваться в качестве дополнения к основному лечению. Важно также учитывать индивидуальные особенности пациента и консультироваться с врачом перед началом применения свекольных продуктов.

Правда или миф, что настойка из свеклы очищает сосуды и нормализует давление?

Химический состав и полезные свойства

Свекла содержит массу полезных веществ, оказывающих благоприятное действие на весь организм:

• природные антиоксиданты – эффективная профилактика онкологических заболеваний,
• витамины группы В, железо, кобальт – восстанавливают липидный спектр крови, улучшают ее свойства у людей, страдающих анемией,
• цинк, фосфор – необходимые элементы профилактики рахита у детей, подростков,
• природные антисептики – подавляют развитие патогенных организмов, предупреждают инфекционные заболевания, дисбактериоз,
• клетчатка, органические кислоты – стимулируют выработку желудочного сока, улучшают аппетит, нормализуют кишечную перистальтику, помогают при спастических запорах,
• бетаин – нормализует уровень холестерина, предотвращает оседание жировых частиц на сосудистых стенках, улучшает работу печени.

В диетическом питании, во время лечения повышенного давления, сахарного диабета, почечнокаменной болезни, рекомендуется использовать сырую свеклу. Она содержит больше витаминов, макро- и микроэлементов.

Как пить свекольные соки при гипертонии

Не рекомендуется пить сок в чистом виде, поскольку он плохо усваивается. Желательно разбавлять водой или другими овощными напитками. Хорошо сочетается с медом, лимоном.

Свекольный сок нельзя пить сразу после приготовления, нужно дать отстояться 2 часа в холодильнике. Если этого не сделать, есть риск столкнуться с неприятными последствиями: спазмом сосудов, тошнотой, рвотой, головокружением.

От высокого давления свекольный напиток рекомендуется употреблять, сочетая со следующими ингредиентами:

• 200 мл кефира, 50 мл сока свеклы, 2 ч. л. меда,
• свекольный сок, яблочный, морковный, соотношение 1:1:1,
• сок свеклы, зеленого яблока, укропа, соотношение 1:1:0,5,
• 50 мл свекольного сока, 50 мл клюквенного, 2 ч. л. лимонного, 2 ч. л. меда,
• 60 мл сока свеклы, 4 ч. л. сахара, 60 мл томатного сока, 1 натертый на мелкой терке огурец,
• 50 мл свекольного сока, 50 г меда.

Если нет меда, других соков, можно просто разбавить водой, пропорция 1:1. Напитки пьют за полчаса до еды по 50-70 мл трижды/день. Лечение гипертонии свеклой начинают с 1 ст. л. с каждым разом увеличивая дозировку. Курс лечения 1,5-2 месяца, затем большой перерыв 3-4 месяца, далее терапию можно повторить.

При высоком холестерине, атеросклерозе к сокам добавляют щепотку корицы, имбирного корня.

Свекольный сок, квас и настойка из свеклы становятся все более популярными среди людей, стремящихся контролировать свое давление и улучшить общее состояние здоровья. Многие отмечают, что регулярное употребление свекольного сока помогает снизить уровень артериального давления благодаря высокому содержанию нитратов, которые способствуют расширению сосудов. Квас из свеклы, в свою очередь, не только вкусный, но и полезный, так как содержит пробиотики, способствующие улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Настойка из свеклы, по мнению некоторых, является отличным дополнением к рациону, так как помогает нормализовать обмен веществ и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Однако важно помнить, что перед началом употребления этих средств стоит проконсультироваться с врачом, особенно людям с хроническими заболеваниями.

Другие рецепты от высокого АД

Из свеклы можно сделать квас или настойку, обладающую гипотензивными свойствами:

Свекольный квас – старинный русский рецепт.

• Свекольный квас быстро понижает АД, повышает гемоглобин, очищает кровь. Для приготовления понадобятся: 4 средних корнеплода, 3 л воды, 3 хлебных корки, 3 ст. л. сахара. Овощи режут кубиками, заливают кипяченой водой комнатной температуры, посуду закрывают марлей, держат в прохладном темном месте 3-4 дня. Пену, появляющуюся во время брожения, сразу снимают. Напиток готов, если нет привкуса сырой свеклы, а сама жидкость прозрачная. Закваску можно использовать повторно, пока не потеряется цвет. Квас из свеклы от гипертонии пьют по 100 мл трижды/день перед едой. Курс лечения проводят раз в полгода, длительность 1,5 месяца. Квас противопоказано употреблять при заболеваниях почек.
• От высокого холестерина, давления, для нормализации работы сердца рекомендуется ежедневно есть салат из отварной свеклы с укропом и чесноком, приправленный подсолнечным или оливковым маслом. Можно добавлять ботву овоща.
• Свекольная настойка. 100 мл сока свеклы, 70 г меда, 50 г сушеницы, 0,5 л водки. Все смешать, выдержать в темном, прохладном месте 2 недели. При высоком давлении принимать 2 ч. л. 3 раза/день до еды.

При сильной головной боли, часто сопровождающей гипертонию, в ухо кладут ватку, смоченную свекольным соком.

Противопоказания

Сок свеклы при гипертонии – простой способ стабилизировать АД. Но не нужно забывать, что действие народных средств не подтверждено исследованиями. Поэтому перед лечением нужно учесть все возможные противопоказания, побочные эффекты, а лучше проконсультироваться с врачом о целесообразности такой терапии.

Исключается прием при наличии следующих заболеваний:

• почечнокаменная болезнь,
• сахарный диабет (можно есть отварную свеклу 2-3 раза/неделю),
• гипотония,
• гастрит,
• метеоризм, диарея,
• остеопороз.

Есть мнение, что свекла – сильное гипотензивное средство, а ее сок купирует даже гипертонические кризы. Это утверждение ошибочно. Чрезмерное повышение артериального давления можно купировать только специальными, сильнодействующими лекарствами. Самостоятельное лечение тяжелого состояния может привести к поражению внутренних органов и даже летальному исходу.

Свеклу нужно рассматривать как средство, эффективно дополняющее основное лечение. Она полезна для профилактики высокого давления, атеросклероза, высокого холестерина.

Свёкла – польза и вред

Вопрос-ответ

Как свекольный сок влияет на уровень артериального давления?

Свекольный сок содержит нитраты, которые могут способствовать расширению кровеносных сосудов и улучшению кровообращения. Это может привести к снижению артериального давления у людей с гипертонией. Регулярное употребление свекольного сока может помочь в контроле давления, однако важно сочетать его с другими методами лечения и консультацией с врачом.

Можно ли использовать свекольный квас как профилактическое средство от гипертонии?

Да, свекольный квас может быть полезен в качестве профилактического средства. Он содержит полезные вещества, которые могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Однако, как и с любым другим продуктом, важно учитывать индивидуальные особенности организма и не забывать о сбалансированном питании и активном образе жизни.

Как правильно готовить настойку из свеклы для достижения наилучшего эффекта?

Для приготовления настойки из свеклы необходимо нарезать свежую свеклу на мелкие кусочки и залить ее водкой или спиртом. Настойку следует настаивать в темном месте в течение 2-3 недель, периодически встряхивая. После этого настойку можно процеживать и принимать по 1-2 столовые ложки перед едой. Важно помнить о необходимости консультации с врачом перед началом использования настойки, особенно при наличии хронических заболеваний.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом употребления свекольного сока или кваса, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать нежелательных взаимодействий и побочных эффектов.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций свекольного сока, чтобы проверить, как ваш организм реагирует на него. Постепенно увеличивайте дозу, если не наблюдается негативных реакций. Рекомендуемая норма — не более 100-200 мл в день.

СОВЕТ №3

Для повышения эффективности свекольного сока в борьбе с гипертонией, сочетайте его употребление с другими полезными продуктами, такими как морковь, яблоки или имбирь. Это не только улучшит вкус, но и усилит полезные свойства напитка.

СОВЕТ №4

Приготовление настойки из свеклы можно разнообразить, добавляя в нее травы, такие как мята или мелисса. Это не только улучшит вкус, но и добавит дополнительные полезные свойства, способствующие снижению давления и улучшению общего состояния.