Арония черноплодная: польза и использование

Полезные свойства аронии черноплодной используются не только в лечебных, но и в косметических целях. По народным рецептам на основе аронии готовят соки, чаи и инфузодекокты (паровые отвары), используемые для лечения атеросклероза, заболеваний печени и гипертонии. В домашней косметологии рекомендовано применение плодов аронии для улучшения состояния кожи.

Описание и выращивание

Арония черноплодная (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott).

Описание растения: семейство Шиповниковые (Розоцветные) (Rosaceae).

Кустарник достигает в высоту 2,5 м. Молодые побеги буроватые или серо-бурые, с редкими чечевичками.

Листья продолговатые или обратнояйцевидные, длиной 4-6 см, с пильчатым краем, заострённые, блестящие.

Цветки на стадии бутонизации розовые, затем белые. Тычинки многочисленные, с крупными розовыми пыльниками. Цветки собраны в щитковидные верхушечные соцветия.

Плоды — шаровидные, реже сдавленно-округлые, чёрные или чёрно-пурпурные, блестящие, с сизоватым налётом яблочки, 6-8 мм в диаметре. Съедобные, кисловато-сладкие, с терпким привкусом. Цветёт в мае-июне, плодоносит с августа.

Распространение: родина черноплодной рябины — Северная Америка. У дикой формы мелкие суховатые плоды. С начала XIX в. её стали выращивать в Европе, в частности в России, как декоративный кустарник. Выращиваемая сейчас в садах черноплодка не является аронией черноплодной.

Выращивание: дикое растение достаточно неприхотливо и успешно развивается на умерено плодородных, рыхлых и суглинистых почвах. Размножают верхушечными и корневыми черенками. В культуре встречается редко, а иногда даже уничтожается как трудно искореняемый сорняк. Плоды сухие, не пригодны для приёма в пищу. Для приготовления отваров и настоев в лекарственных целях использовать можно.

Съедобную аронию, как крупноплодную плодовую культуру, впервые стал выращивать Иван Владимирович Мичурин. В результате многочисленных опытов он получил новое растение с более крупными съедобными плодами и иным набором хромосом, которое, таким образом, уже не было аронией черноплодной. В культуре в России обычно выращивают сорта 2-4 метра высотой. Имеются штамбовые сорта.

Размножается семенами, отводками, прививкой и черенками. Семена сажают осенью, для прохождения стратификации, заглубляя на 1-1,5 см в почву. Плодовая арония холодоустойчива, свето- и влаголюбива. Корневая система расположена не глубоко, горизонтально, на ширину кроны. Уход заключается в прополке, поливе и рыхлении верхнего слоя почвы. Плодоносить арония начинает на 3-4 год вегетации.

Далее вы узнаете, чем полезна арония и как её можно использовать.

Арония черноплодная, или черноплодная рябина, привлекает внимание врачей благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Исследования показывают, что ягоды аронии богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, что делает их ценным дополнением к рациону. Врачи отмечают, что регулярное употребление аронии может способствовать укреплению иммунной системы, снижению уровня холестерина и улучшению состояния сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, арония обладает противовоспалительными и противоаллергическими свойствами, что делает ее полезной для людей, страдающих от различных заболеваний. Врачи рекомендуют использовать аронию в виде свежих ягод, соков или добавок, что позволяет максимально сохранить ее полезные качества. Однако, как и с любым продуктом, важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед началом регулярного употребления.

Черноплодная рябина польза и вред. Полезные свойства и противопоказания.

Чем полезно растение арония

Используемые части растения: плоды.

Высокие лечебные свойства аронии объясняются наличием в плодах активных веществ.

В них содержится:

• до 10% сахаров (в основном глюкоза и фруктоза) и циклический спирт сорбит, сладкий на вкус и способный заменить сахар для больных диабетом;
• богаты витамином P (в среднем 2000 мг%, есть сообщения даже о 6500 мг%). Из других витаминов в аронии присутствуют каротин (провитамин витамина А), витамины С (до 100 мг%), Е, РР, а также витамины группы В. Суммарное содержание антоциановых пигментов в зрелых плодах доходит до 6,4%.
• арония отличается большим набором микроэлементов — бор, фтор, йодистые соединения (6-10 мкг на 100 г свежих плодов), железо, медь, марганец, молибден. Они содержат также пектиновые и дубильные вещества, придающие им терпкость.

Время сбора: с августа.

Сбор: плоды заготавливают на стадии полной зрелости. При сборе плодов не нужно торопиться, т. к. чернеть они начинают довольно рано, а лучшие вкусовые качества приобретают позже, в сентябре. Щитки срезают ножницами, нанизывают на верёвку и развешивают в тени. Сухие плоды отделяют от плодоножек и хранят в бумажных пакетах в сухом тёмном месте. Можно сушить в сушилках при температуре до 60°С. Черноплодную рябину также заготавливают в виде варенья и сиропа. Лечебные свойства аронии при переработке сохраняются. Иногда по весне или при обрезке растений собирают кору с 2-3 летних веточек. Сушат в тени в тёплых помещениях до хруста. Полезные свойства сырья аронии сохраняются в течение двух лет.

Применение: как сосудорасширяющее и капилляроукрепляющее средство применяется при гипертонии в виде сока из плодов.

Оставшийся после отжима сока жом, сушат. В сухом жоме содержание водорастворимого витамина Р доходит до 20%. Его добавляют в чаи, компоты, различные соки и десерты (особенно в сочетании с аскорбиновой кислотой).

Черноплодную рябину в виде сока или настоя, применяют при аллергических заболеваниях кожи, геморрагических диатезах, гипо- и авитаминозах, гиперфункции щитовидной железы, малокровии, кори, сыпном тифе. Также лечебные свойства аронии помогают при скарлатине и лучевой болезни.

Благодаря содержанию сорбита плоды черноплодки рекомендуют при сахарном диабете.

В листьях содержатся вещества, улучшающие работу печени и способствующие оттоку желчи.

Хозяйственное использование: употребляются свежие, замороженные и сушёные плоды черноплодной аронии, а также продукты переработки (варенье, джем, желе, цукаты, компот, вино).

В декоративном садоводстве выращивается как кустарник для изгородей, в виде дерева — в одиночных посадках.

Также велика польза цветков аронии, они богаты пыльцой и выделяют нектар, хорошо посещаются пчёлами.

Рецепты народной медицины

Полезные свойства аронии используются не только в лечебных, но и в косметических целях.

Лечебные рецепты с аронией черноплодной:

• инфузодекокт как противосклеротическое средство: 5-6 столовых ложек коры на 500 мл воды, прокипятить 10-15 минут, настоять до остывания, профильтровать (суточная доза). Принять в течения дня равными порциями между приёмами пищи или за 30 минут до еды.
• настой общеукрепляющий из сухих плодов аронии: 2-4 столовые ложки ягод на 2 стакана кипятка, настоять до тёплого состояния, фильтровать не нужно. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды.
• чай при гипертонии, заболеваниях печени, для увеличения свёртываемости крови: 2 столовые ложки листьев на 250 мл кипятка, настоять до остывания, профильтровать. Принимать по 1 стакану 3 раза в день после еды.
• свежие плоды аронии: принимают по 50-100 г 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 10-30 дней, после чего делают перерыв на 1-2 месяца. В случае необходимости курс лечения повторяют, используя замороженные ягоды.
• ягоды при атеросклерозе: принимать 2-3 раза в день 100 г протёртых ягод с сахаром (1 кг ягод на 700 г сахара).
• свежевыжатый сок из ягод при гипертонии I и II степени: принимать по 30-50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 10-30 дней. Сок хранить при температуре 3-5°C в защищённом от света месте.

Несмотря на высокие лечебные свойства аронии черноплодной, существуют и противопоказания к её применению.

• Сок и плоды аронии черноплодной не рекомендуется принимать при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидных гастритах.
• Также противопоказанием к применению аронии черноплодной являются тромбозы, тромбофлебиты и повышенный протромбиновый индекс крови.
• При склонности к запорам — подход индивидуальный.
• При хроническом запоре — не принимать.

Арония черноплодная, или черноплодная рябина, привлекает внимание многих благодаря своим уникальным свойствам. Люди отмечают, что ягоды аронии богаты витаминами, особенно витамином C, и антиоксидантами, что делает их полезными для укрепления иммунной системы. Часто упоминается, что регулярное употребление аронии способствует снижению уровня холестерина и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

В кулинарии арония используется для приготовления варенья, соков и настоек, что позволяет не только наслаждаться ее вкусом, но и извлекать пользу. Многие ценят ее за легкую терпкость и насыщенный цвет, который добавляет яркости блюдам. Кроме того, арония активно используется в народной медицине: отвары и настои из ягод помогают при различных заболеваниях. В целом, арония черноплодная становится все более популярной как в садоводстве, так и в кулинарии, привлекая внимание своим многообразием применения и полезными свойствами.

Черноплодная рябина (Арония) польза и вред для организма человека | VolkoFF_video

Арония в домашней косметологии

Свойства аронии черноплодной используются не только в лечебных, но и в косметических целях.

Рецепты применения аронии черноплодной в домашней косметологии:

• маска для нормальной кожи: смешать 2 столовые ложки пюре из мякоти черноплодной рябины, 1 чайную ложку мёда и 1,5 столовые ложки молока. Смочить марлю и наложить на лица, избегая области глаз, длительность процедуры — 15-20 минут. Смыть тёплой водой.
• лосьон для тела: 1 стакан измельчённых ягод на 2 стакана воды, прокипятить на слабом огне 15 минут, профильтровать через несколько слоев марли, добавить 50 мл водки для консервации. Хранить в холодильнике. Использовать для протирания тела после душа как тонизирующее средство.
• отшелушивающая маска: смешать мякоть кисло-сладкого яблока с мякотью рябины в соотношении 1:1. Нанести массу на лицо, длительность процедуры — 15 минут. Смыть тёплой водой. Нанести увлажняющий крем.
• маска при бледной, болезненной (с желтизной) коже: смешать 1 столовую ложку мякоти аронии, 1 столовую ложку пюре из свёклы и, обязательно, 1 столовую ложку растительного масла по типу кожи, нанести массу на кожу лица, избегая области глаза, длительность процедуры — 10 минут. Смыть тёплой водой. Нанести увлажняющий крем. Растительное масло необходимо добавлять в обязательном порядке, иначе кожа будет окрашена свекольным соком в ярко-красный цвет.
• маска для сухой кожи: смешать 2 столовые ложки пюре из рябины, 1/2 столовой ложки жирной сметаны и 1 чайную ложку мёда, нанести массу на лицо, избегая области глаза, длительность процедуры — 20 минут. Смыть тёплой водой. Нанести питательный крем.
• маска для сухой кожи: смешать 2 столовые ложки пюре из черноплодки и 1 столовую ложку топлёного сливочного масла, нанести массу на лицо, избегая области глаза, длительность процедуры — 20 минут. Смыть тёплой водой или отваром трав.

Противопоказания: осторожно — может окрасить кожу и возможна индивидуальная непереносимость.

Вопрос-ответ

Давление будет 120х80! Главное запомни этот рецепт! Сосуды, снизить высокое давление

Какие заболевания можно лечить черноплодной рябиной?

Благодаря этим компонентам ягоды черноплодки обладают антибактериальными, противовирусными, противораковыми свойствами. Они снижают риск развития герпеса, болезни Крона, нормализуют уровень холестерина, а также считаются отличным средством профилактики некоторых заболеваний печени, желудка, глаз, крови.

Кому противопоказана черноплодная рябина?

Однако, стоит быть осторожным при употреблении черноплодной рябины, так как она содержит кислоты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка. Поэтому, людям с повышенной кислотностью желудка или язвах следует ограничить потребление рябины .

Чем полезен компот из черноплодной рябины?

Чем полезна В черноплодной рябине высокое содержание фолиевой кислоты. Этим она выделяется на фоне других популярных ягод. Фолиевая кислота — сильнейший антиоксидант, она замедляет процессы старения. Также эти ягоды укрепляют сосуды и оказывают положительное действие на кроветворную функцию организма в целом.

Сколько ягод черноплодки можно есть в день?

Сколько ягод черноплодной рябины рекомендовано съедать в день Исследования, проведенные Министерством сельского хозяйства США, показывают, что предполагаемое количество ягод черноплодной рябины, которое следует употреблять в день, составляет от 12 до 100 г или 30 штук в день.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте аронию черноплодную в свежем виде для максимальной пользы. Она богата витаминами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние организма.

СОВЕТ №2

Приготовьте компоты или варенья из аронии, чтобы сохранить ее полезные свойства на зиму. Это отличный способ добавить в свой рацион натуральные сладости, которые также поддерживают здоровье.

СОВЕТ №3

Добавляйте аронию в смузи или йогурты для улучшения вкуса и повышения питательной ценности. Это не только вкусно, но и полезно, так как арония способствует улучшению пищеварения.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на возможные противопоказания. Несмотря на множество полезных свойств, арония может вызывать аллергические реакции или повышать уровень сахара в крови, поэтому проконсультируйтесь с врачом перед ее использованием в больших количествах.